2013年11月18日
加賀の鴨米ともえ
「ともえ」というお米をいただきました。
石川県で野鳥の環境を保護しつつ作られているお米だそうです。
「ともえ」というのは、絶滅危惧種である「トモエガモ」からつけられた名前です。
http://starling.dyndns.org/~hiko/kamomai.html
お米の味はよくわからない私ですが
それでも、美味しい部類に入るだろうな、と思います。
炊きあがったお米がしっかりしていました。
Posted by レイ at 13:35│Comments(0)
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