飾りずし

少し見づらいですが、ピンクの花は魚肉ソーセージのスライスで作った巻きバラです。
キュウリの薄切りで巻いてあります。

赤いのは、サーモンでてまり寿司風に。上にキュウリの皮の部分で飾り付けて柿のイメージ。

薄焼き卵で巻いたのは、型抜きニンジンの甘辛煮。

もうひとつは、ネギトロで、のりで巻いてあります。